Przepisy kulinarne z mojego dzieciństwa, niezapomniane polskie smaki i nie tylko !
Blog > Komentarze do wpisu
Naleśniki z serem na słodko

Składniki na ciasto:

2 szklanki mleka

2 szklanki maki

2 jajka

2 łyżki masła

1/2 szklanki cukru

kilka kropli aromatu waniliowego

 

Składniki na farsz serowy:

25-30 dag sera 

2 łyżeczki cukru pudru

2 łyżki miodu

 

Ponadto:

masło do smażenia naleśników

 

Do mleka wlej rozpuszczone masło, dodaj jajka, cukier i aromat waniliowy, wszystko razem zmiksuj i dodaj przesianą mąkę.

103

Z przesianą mąką.......................................

Wszystko jeszcze raz dokładnie zmiksuj tak aby niw powstały grudki.

104

Gotowe ciasto naleśnikowe...............................

Rozgrzaną patelnie posmaruj masłem i nabierając 3/4 chochelki ciata rozsmaruj je na całej powierzchni patelni tworząc cienką warstwę tak aby powstał placek naleśnikowy.

105

Na patelni..............................

Smaż z obu stron  na złoto-brązowy kolor.

106

Gotowy placek naleśnikowy.........................

Smaż po kolei naleśniki do wyczerpania ciasta, za każdym razem smarując patelnię masłe. 

Zmiksuj ser, dodaj do niego cukier puder i miód.

107

Wszystko razem.............................

Dokładnie wymieszaj tak aby powstała kremowa konsystęcja.

Na każdym placku naleśnikowym rozsmaruj niewielką ilośc masy serowej.

108

Nakładanie sera..........................

Każdy naleśnik  z serem zwiń w rulonik. Smacznego !

109

I już gotowe.................

110

I jeszcze jedno ujęcie.....................................

 

piątek, 13 lutego 2009, bryssska

Komentarze
2010/01/19 21:13:55
O proszę, ale się zgrałyśmy, u mnie na blogu też naleśniki na słodko ;)
Top Blogi Blogowisko.org
Durszlak.pl Lista Blogów Kulinarnych