Orzeźwiająca o wyrazistym smaku surówka wspaniale komponuje się z grilowanym mięsem.

Składniki:

3 średniej wielkości marchewki

2 duże kwaskowate jabłka

1 kopiasta łyżeczka chrzanu śmietankowego

1/2 szklanki śmietany

3 łyżki soku z cytryny

1 łyżka cukru

sól

Na tarce z małymi otworami ucieramy oczyszczone marchewki, zaś na tarce o grubych oczkach ucieramy obrane ze skórki i oczyszczone z gniazd nasiennych jabłka, wszystko kropimy sokiem z cytryny, dodajemy chrzan, śmietanę i cukier.

Jeszcze przed zmieszaniem............................................................. 

Całość dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i odstawiamy na około 10 minut w chłodne miejsce. Smacznego !

Pikantna surówka z marchwi....................................................................