Pikantno-słodki smak surówki z lekką nutą czosnku super komponuje się z pieczonym na grilu karczkiem i pieczonymi w mundurkach ziemniakami.

Składniki:

1 czerwona papryka

1 żółta papryka

4 pomidory

1 czerwona cebula

1 ząbek czosnku

1 łyżka posiekanej zieleniny

1/3 szklanki oliwy

2 łyżeczki soku z cytryny

1 płaska łyżeczka cukru

sól i pieprz

Oczyszczone z gniazd nasiennych papryki  szatkujemy na tarce do ogórków na bardzo cienkie paseczki. Pomidory kroimy w półplasterki, a cebulę szatkujemy w drobną kostkę, zaś czosnek trzemy na tarce o bardzo drobnych oczkach.  Do pokrojonych i poszatkowaych warzyw dodajemy zieleninę, oliwę, sok z cytryny i cukier.

Poszatkowane i pokrojone warzywa..................................................

 Wszystko razem dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego !

Surówka z papryki i pomidorów.............................................................