Blog > Komentarze do wpisu

Chrupiące mielone inaczej

56b

Pomysł na przepis na chrupiące kotleciki pochodzi z gazety "Przepisy czytelników", przysłany przez panią Katarzynę Naworol, ja troszeczkę go zmodyfikowałam pod siebie. Kotleciki są  bardzo chrupiące i super smakują  podane z czerwonym barszczem, mój mąż z początku myślał że są to mini krokiety,  bo tak właśnie wyglądają , więc jeśli nie macie czasu na przygotowanie tradycyjnych krokietów, to ja polecam wam zrobić chrupiące kotleciki, robi się je o wiele szybciej , a smakują bardzo podobnie.

 

 Chrupiące mielone inaczej.

Składniki na chrupiące mielone inaczej:

  • 50 dag mięsa mielonego
  • 4 sztuki wafli tortowych kwadratowych
  • 7 jajka
  • 1 ząbek czosnku
  • bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia
  • sól i pieprz

 

 Przygotowanie chrupiących mielonych inaczej.

Do mięsa mielonego dodajemy jedno jajko, rozgnieciony czosnek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy. Mięsną masę wykładamy na dwa wafle ułożone jeden na drugim. Dokładnie rozsmarowujemy mięso na waflach. A następnie przykrywamy je dwoma pozostałymi waflami. Wafle z mięsem kroimy ostrym nożem w kwadraty. Pozostałe jajka roztrzepujemy doprawiając je solą i pieprzem. Każdą waflowo-mięsną kostkę dokładnie z każdej strony maczamy w jajkach. A następnie obtaczamy w bułce tartej. Obtoczone kawałki smażymy na głębokim, dobrze rozgrzanym oleju  rumieniąc z każdej strony  na złoto-brązowy kolor ( Ja kotleciki smażyłam we frytkownicy w 180'C).  Usmażone kotleciki najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu, są wtedy bardzo chrupiące. Smacznego !!!

 

41b

42b

43b

44b

45b

46b

47b

48b

49b

50b

51b

52b

53b

54b

55b

56b

niedziela, 18 grudnia 2011, bryssska

Polecane wpisy

  • Sałatka Grzybowa polana

    Nie było mnie tu długa, ale muszę przyznać że się trochę obraziłam na blox bo mam teraz małe limity na zdjęcia, a jak wiecie w moich przepisach jest bardzo, ale

  • Gulasz z łopatki wieprzowej

    W moim domu najczęstszą potrawą jaką gotuję to gulasz. Uwielbiam go, bo wystarczy tylko dodać inne warzywo  lub zmienić przyprawę i mamy nową wersję. 

  • Rulony z szynki z musem z awokado

    Pyszne i wspaniałe rulony z szynki na wieczór z przyjaciółmi, bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Delikatny, puszysty, a zarazem lekko pikantny mu

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Top Blogi Blogowisko.org

Durszlak.pl Lista Blogów Kulinarnych
zBLOGowani.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
rondel Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy FlyB - Kulinaria http://www.ewa-gotuje.pl/przepisy-na-ciasta-k1.html
http://www.ewa-wachowicz.pl/potrawy-wigilijne-1-15.html