Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto "Wiewiórka"

 

Ciastowiewirka0

Coraz bliżej święta, a ja już nie mogę doczekać się kiedy w moim domu zacznie się ta świąteczna gorączka w kuchni. No i te zapachy tak charakterystyczne tylko dla tych Świąt Bożego Narodzenia. Tak więc ja już wczoraj zaczęłam próbować przepis  na ciasto, który w tym roku zagości na moim stole. Przepis na wiewiórkę pochodzi z gazety "Najlepsze Ciasta" . Ciasto pyszne, mięciutkie, mokre i ta chrupkość orzechów, po prostu niebo w ustach.

 

Ciasto Wiewiórka.

Składniki na ciasto wiewiórka:

  • 2 szklanki mąki krupczatki
  • 1 szklanka cukru
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 szklanka orzechów włoskich
  • 3 duże jabłka
  • 1/2 szklanki rodzynek
  • szczypta soli

 

Przygotowanie ciasta wiewiórka.

W misce ucieramy żółtka z cukrem na białą, puszystą masę. Do zawartości miski dodajemy olej i mieszamy. Dalej dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Wszystko dokładnie miksujemy. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli, a następnie łączymy ją z ciastem. Z umytych i obranych jabłek usuwamy gniazda nasienne, a następnie owoce kroimy w drobną kostkę. Orzechy grubo siekamy, a rodzynki sparzamy i odcedzamy. Orzechy z kawałkami jabłek i rodzynkami dokładnie wymieszać.  I wszystko dodać do ciasta. Ciasto połączyć z mieszanką orzechów z jabłkiem  i rodzynkami, a następnie wylać je na podłużną formę  wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180' przez około 60-65 minut. Ciasto sprawdzamy patyczkiem jeżeli jest suchy, można ciasto wyjmować , jeżeli nie to pieczemy je wówczas do momentu, aż patyczek będzie suchy.  Po upieczeniu ciasto studzimy i obsypujemy cukrem pudrem. Smacznego !!!

 

913b

915b

914b

916b

919b

917b

918b

920b

921b

922b

923b

924b

925b

926b

 

poniedziałek, 16 grudnia 2013, bryssska

Polecane wpisy

  • Kruche z marmoladą z jabłek

    Przepisów na kruche ciasto jest masa. Każda gospodyni ma swoje ulubione, ja znam już chyba z 10 i każde kruche ma coś w sobie. Tym razem proponuję wam kruche ci

  • Murzynek

    Ciasto murzynek wszyscy znają, uwielbiają, aż się sama sobie dziwę, że w takiej klasycznej wersji jeszcze nie było go na moim blogu. Ale nic jeszcze straconego,

  • Orzechowe ciasto z cukinią

      Przepyszne, bardzo szybkie i banalnie proste orzechowe ciasto z cukinią. Bardzo aromatyczne, wilgotne i  chrupiące,( bo sama  miele orzechy). C

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2013/12/16 21:44:22
Bogato nadziane bakaliami, aromatyczne i mięciutkie - wspaniałe :)
Top Blogi Blogowisko.org

Durszlak.pl Lista Blogów Kulinarnych
zBLOGowani.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
rondel Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy FlyB - Kulinaria