Blog > Komentarze do wpisu

Szybki jogurtowy torcik

Szybki_jogurtowy_torcik_0

 

Dziś Dzień Kobiet, a ja jak zwykle zagoniona więc postanowiłam upiec coś szybkiego i prostego, żeby mieć na dzisiaj do kawki. I tak upiekłam ten jogurtowy torcik.

 

Szybki jogurtowy torcik.

Składniki na szybki jogurtowy torcik:

Biszkopt;

  • 6 jajek
  • 5 łyżek mąki
  • 6 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki maku

 

Składniki na masę jogurtową:

  • 3 duże kubki jogurtu naturalnego
  • 2 galaretki zielone
  • 1 galaretka pomarańczowa
  • szczypta barwnika zielonego
  • szczypta barwnika pomarańczowego
  • szklanka cukru pudru

 

ponadto:

  • 10 dag borówek amerykańskich do dekoracji

 

Przygotowanie szybkiego jogurtowego torciku.

Białka ubijamy na sztywną pianę. Do białek dodajemy po łyżce cukru i po jednym żółtku nie przerywając ubijania i tak do wyczerpania składników. Na końcu do ciasta dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mak. Wszystko delikatnie, ale dokładnie mieszamy i wylewamy na małą tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200'C przez 30-40 minut. Po upieczeniu biszkopt ma ładny złoty kolor.  Kiedy biszkopt ostygnie wówczas przekrawamy go na trzy blaty.

Galaretki rozpuszczamy każdą w 1 szklance wody, a następnie odstawiamy do ostygnięci, do momentu, aż będą zimne i lekko tężejące.

2 kubeczki jogurtu ubijamy lekko z 2/3 szklanki cukru pudru. Do ubitego jogurtu dodajemy 2 tężejące zielone galaretki i nadal ubijamy.  Na końcu dodajemy zielony barwnik i dobrze miksujemy. Na dnie tortownicy dajemy jeden blat biszkoptu. Na to wylewamy połowę masy jogurtowej i nakładamy drugi blat biszkoptu. Na biszkopt wylewamy resztę masy i przykrywamy ją ostatnim płatem biszkoptu. Ciasto na chwilę wkładamy do lodówki. Bardzo szybko tężeje. W miedzy czasie ubijamy kubeczek jogurtu z pozostałym cukrem pudrem. Kiedy się spieni dolewamy do niego galaretkę pomarańczową oraz pomarańczowy barwnik  i dalej  miksujemy. Masę odstawiamy na chwilkę do lodówki żeby troszkę stężała, ale nie za bardzo. Kiedy masa wystarczająco stężeje wówczas wyjmujemy ją z lodówki i wylewamy na wyjęte z tortownicy ciasto. Całość dekorujemy borówkami i wkładamy na godzinkę do lodówki. Smacznego !!!

 

146d

147d

148d

149d

150d

151d

152d

153d

154d

155d

156d

157d

158d

159d

160d2

161d

162d

163d

164d1

165d1

166d

167d

168d

169d

170d

171d

172d

173d

174d

 

I jeszcze jeden w innej wersji kolorystycznej.

175d

176d

 

 

 

niedziela, 08 marca 2015, bryssska

Polecane wpisy

  • Mini torcik dla Julki

    Julka dziś kończy 9 lat i z tego powodu zrobiłam jej małego torcika z biszkoptami, przełożonego masą ala ptasie mleczko, a wierzch oblałam czekoladą i posypałam

  • Mocno czekoladowy tort z mascarpone i bitą śmietaną

    Ciasto to można określić jako nieziemsko pyszne, a sprawia to delikatny, mocno czekoladowe, wilgotne ciasto i aksamitny krem. Połączenie tego wszystkiego sprawi

  • Tort Zamek jak z Krainy Lodu

    Julka skończyła właśnie 7 lat i jako tort zażyczyła sobie tort zamek jak z Krainy Lodu. Jak na kochaną mamusię przystało postanowiłam spełnić kolejne z jej życz

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2015/03/08 15:26:11
Prezentuje się bajecznie, pewna jestem, ze smakuje jeszcze lepiej :)
-
2015/03/08 15:40:39
pyszny jest coś ala sernik na zimno;
-
2015/03/09 12:36:17
Bardzo wiosenny torcik!
-
2015/03/09 13:55:21
mnie też się kojarzy z wiosną;
-
2015/03/09 17:58:39
pięknie wyszło to ciacho :) aż chciałoby się podkraść kawałek :)
-
2015/03/09 18:05:16
dziękuję, zapraszam można kroić;
-
2015/03/10 17:18:02
Świetnie wygląda taki kolorowy :)
-
2015/03/10 18:36:24
dziękuję, ma swój urok, poprawia nastrój;
Top Blogi Blogowisko.org

Durszlak.pl Lista Blogów Kulinarnych
zBLOGowani.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
rondel Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy FlyB - Kulinaria http://www.ewa-gotuje.pl/przepisy-na-ciasta-k1.html
http://www.ewa-wachowicz.pl/potrawy-wigilijne-1-15.html