Blog > Komentarze do wpisu

Gulasz z łopatki wieprzowej

Gulaszzopatkiwieprzowej0

W moim domu najczęstszą potrawą jaką gotuję to gulasz. Uwielbiam go, bo wystarczy tylko dodać inne warzywo  lub zmienić przyprawę i mamy nową wersję.  Ja robię gulasz z różnych rodzai mięsa dziś padło na łopatkę, ale moim ulubionym jest gulasz z karkówki. Bardzo aromatyczna potrawa, ja staram się dodawać do niego dużo warzyw. Świeżych przypraw, ale jak nie macie to przyprawy zastępujemy suszonymi i jest wtedy wychodzi równie pyszny.

 

 Ja zanim zabieram się za gotowanie najpierw staram się przeglądać aktualne oferty gazetek np. Lidla,  w których mogę znaleźć składniki w dobrych cenach do moich przepisów. Zachęcam was również do wejścia  na  stronę  tutaj  gdzie w gazetkach  z Lidla,  z łatwością znajdziecie produkty w super dobrych cenach.

 

 Gulasz z łopatki wieprzowej

Składniki na gulasz z łopatki wieprzowej:

 

  •  około 70 dag łopatki wieprzowej
  • kilka gałązek tymianku ( zamiast 1/2 łyżeczki suszonego)
  • 2-3 małe gałązki rozmarynu (zamiast 1/2 łyżeczki suszonego)
  • 1-2 małe gałązki szałwii (zamiast 1/2 łyżeczki suszonej)
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • kilka liści laurowych
  • 1 średni seler korzeniowy
  • 3-4 czerwone cebule
  • 6 ząbków czosnku
  • 3-4 łyżki tartej włoszczyzny przepis znajdziecie tutaj (można też zamiast zetrzeć na tarce marchew, pietruszkę, posiekać kawałek pora i dodać natkę pietruszki, selera i dodać 1 łyżkę soli)
  • pieprz i sól do smaku.
  • 1 łyżka oleju kokosowego

 

Przygotowanie gulaszu z łopatki wieprzowej.

Na roztopionym oleju kokosowym smażymy mięso pokrojone w grubą kostkę. Do mięsa dodajemy gałązki tymianku, rozmarynu, szałwii, ziarna ziela angielskiego i liście laurowe. Podsmażamy i dodajemy obrany, pokrojony w kostkę seler. Mieszamy, a następnie dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i obrane ząbki czosnku. Lekko podsmażamy i dodajemy tartą włoszczyznę. Całość dokładnie mieszamy i podlewamy wodą. Dusimy na małym ogniu do miękkości mięsa, podlewając niewielką ilością wody w razie potrzeby. Gulasz jest wówczas gotowy kiedy mięso jest miękkie, a rozgotowane warzywa zagęszczają nam sos. W razie konieczności odparowujemy wodę, tak aby konsystencja powstałego sosu nam odpowiadała. Gotowy gulasz podajemy z ziemniakami, ryżem, makaronem lub chlebem. Smacznego. !!!

Gulaszzopatkiwieprzowej1

Gulaszzopatkiwieprzowej2

Gulaszzopatkiwieprzowej3

Gulaszzopatkiwieprzowej4

Gulaszzopatkiwieprzowej5

 Gulaszzopatkiwieprzowej61

Gulaszzopatkiwieprzowej71

Gulaszzopatkiwieprzowej81

Gulaszzopatkiwieprzowej91

Gulaszzopatkiwieprzowej10

środa, 22 marca 2017, bryssska

Polecane wpisy

  • Pieczony boczek w najprostszej postaci

    Chyba najprostszy  i najszybszy sposób przygotowania pieczonego boczku. Boczek jest po upieczeniu bardzo aromatyczny, mało słony, najlepiej smakuje albo z

  • Pieczona karkówka pod pierzynką z kiszonej kapusty

    Przepis na pieczoną karkówkę pod kapustą kiszoną dostałam od mojej koleżanki, a raczej zmusiłam ją do zdradzenia mi przepisu jej bratowej. Ale moje wysiłki się

  • Karkówka pieczona z dynią

      Bardzo szybkie i proste danie, a zarazem przepyszne. Karkówka z dynią to idealna potrawa dla zapracowanych, gdyż nie trzeba przy  nie zbyt wiele rob

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2017/03/22 11:34:33
Koniecznie muszę zrobić, bo dawno gulaszu u mnie nie było :)
-
2017/03/22 12:44:10
mikimama- polecam koniecznie, jest bardzo aromatyczny ;-)
-
2017/03/24 08:37:56
Aromatyczne ze świeżymi ziołami, chociaż teraz mi ich brakuje.
-
2017/03/24 12:44:49
jak ja już dawno gulaszu nie jadłam:( trzeba zrobić!
-
2017/03/26 13:51:11
Tak, tak, gulasz to uniwersalne danie, którym można nasycić rzeszę ludzi (zawsze sosu można dorobić :-). A najlepszy z karkówki, wiadomo, bo sprzerastana. Twój gulaszyk pachnie przez ekran :-)
-
2017/03/26 21:20:20
Wygląda pysznie, solidny obiad pełen smaku :)
-
2017/04/09 18:52:42
pyszne danie
Top Blogi Blogowisko.org

Durszlak.pl Lista Blogów Kulinarnych
zBLOGowani.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
rondel Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy FlyB - Kulinaria http://www.ewa-gotuje.pl/przepisy-na-ciasta-k1.html
http://www.ewa-wachowicz.pl/potrawy-wigilijne-1-15.html