Magiczna kuchnia

Ciasto Rurka robi się w 15 minut. Ciasto bez pieczenia o pysznym połączeniu  bitej śmietany i serka mascarpone, ciastek rurek  ( u mnie zebra o smaku orzechowym), krakersów i słodkiej masy kajmakowe. Wygląda zjawiskowo, a smakuje obłędnie. Polecam szczególnie łasuchom.

Ciasto Rurka

Składniki na ciasto Rurka:

• około 35 krakersów
• 1 puszka masy kajmakowej ( można mniej)
• 400 ml śmietany kremówki
• 250 g serka mascarpone
• 1 łyżka cukru pudru
• kokos na posypkę

Przygotowanie Ciasta Rurki.

Blaszka o wymiarach 15x35 cm. Blaszkę wykładamy folią aluminiową, na której układamy warstwę krakersów. Śmietanę miksujemy z serkiem mascarpone i cukrem pudrem na sztywną masę. Połowę ubitej masy wykładamy na krakersy. Rozsmarowujemy. Na masie układamy rurki, jedna przy drugiej. Na rurki nakładamy resztę masy. Rozsmarowujemy. Na masie układamy warstwę krakersów. Warstwę krakersów smarujemy masą kajmakową. Na końcu całe ciasto obsypujemy kokosem. Ciasto schładzamy w lodówce najlepiej całą noc, żeby rurki i krakersy namiękły, nie będzie wtedy problemu przy krojeniu. Smacznego !!!