Blog > Komentarze do wpisu

Biszkopt z musem truskawkowym i galaretką

Biszkoptzmusemtruskawkowymigalaretk0

Pyszny i orzeźwiający biszkopt z delikatnym musem truskawkowym i cytrynową galaretką. Ciasto nie za słodkie, lekko kwaskowate, idealne na lato.

 

Biszkopt z musem truskawkowym i galaretką

Składniki na biszkopt z musem truskawkowym i galaretką:

  • 5 jajek
  • 10 łyżek cukru
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 5 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Mus truskawkowy:

  • 2 woreczki mrożonych truskawek około 1 kg
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 2 galaretki truskawkowe

Ponadto:

  • 3 galaretki cytrynowe

 

Przygotowanie biszkoptu z musem truskawkowym i galaretką.

Białka ubijamy na sztywno. Do ubitych białek dodajemy po jednym żółtku i po trochę cukier, cały czas ubijamy aż do wyczerpania składników. Na końcu dodajemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Ciasto wylewamy na dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180'C przez około 25-30 minut. Biszkopt po upieczeniu studzimy na kratce. Galaretki truskawkowe rozpuszczamy w 2 szklankach wrzącej wody i odstawiamy do wystudzenia. Truskawki za pomocą blendera miksujemy na mus. Do truskawkowego musu dodajemy tężejącą galaretkę i cukier puder. Wszystko miksujemy około 2-3 minut. Dużą blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, układamy w niej biszkopt, na który wylewamy tężejący mus truskawkowy. Wyrównujemy i wkładamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 1,2 litra wrzącej wody i odstawiamy do wystudzenia. Tężejącą cytrynową galaretkę wylewamy na mus truskawkowy. Ciasto schładzamy w lodówce najlepiej całą noc. Smacznego !!!

Biszkoptzmusemtruskawkowymigalaretk2

Biszkoptzmusemtruskawkowymigalaretk3

Biszkoptzmusemtruskawkowymigalaretk4

Biszkoptzmusemtruskawkowymigalaretk5

Biszkoptzmusemtruskawkowymigalaretk1

Biszkoptzmusemtruskawkowymigalaretk6

Biszkoptzmusemtruskawkowymigalaretk7

Biszkoptzmusemtruskawkowymigalaretk8

Biszkoptzmusemtruskawkowymigalaretk9

Biszkoptzmusemtruskawkowymigalaretk10

Biszkoptzmusemtruskawkowymigalaretk11

Biszkoptzmusemtruskawkowymigalaretk13

Biszkoptzmusemtruskawkowymigalaretk12

środa, 09 maja 2018, bryssska

Polecane wpisy

  • Szarlotka z połówkami jabłek

    Uwielbiane przeze mnie ostatnimi czasy ciasto z jabłkami. Jak dla mnie najlepsza wersja szarlotki. Wystarczy tylko ugnieść ciasto, przełożyć je połówkami jabłek

  • Kruche z marmoladą z jabłek

    Przepisów na kruche ciasto jest masa. Każda gospodyni ma swoje ulubione, ja znam już chyba z 10 i każde kruche ma coś w sobie. Tym razem proponuję wam kruche ci

  • Murzynek

    Ciasto murzynek wszyscy znają, uwielbiają, aż się sama sobie dziwę, że w takiej klasycznej wersji jeszcze nie było go na moim blogu. Ale nic jeszcze straconego,

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2018/05/14 17:22:40
ale mi zrobiłaś smaku na takie ciacho
-
2018/05/14 21:28:49
izaa_a- jak teraz na nie patrz e to też na nie nabrałam ochoty ;-)))
Top Blogi Durszlak.pl Lista Blogów Kulinarnych
zBLOGowani.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
rondel Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy FlyB - Kulinaria