Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka kalafiorowa z ogórkiem

 Saatkakalafiorowazogrkiem0

Przepyszne chrupiące warzywa połączone idealnym sosem jogurtowo czosnkowym, czy można chcieć czegoś więcej? Sałatka idealnie komponuje się z grillowanym jaki pieczonym mięsem. Przepis zaczerpnęłam od Nemezji.

 

Sałatka kalafiorowa z ogórkiem

Składniki na sałatkę kalafiorową z ogórkiem:

  • 1/2 dużego kalafiora lub 1 mały
  • 2 ogórki gruntowe
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego typu greckiego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oleju lub oliwy z oliwek
  • pieprz i sól
  • szczypta cukru
  • 2 łyżki posiekanego koperku

 

Przygotowanie sałatki kalafiorowej z ogórkiem.

Kalafior dzielimy na różyczki. Gotujemy wodę z 1 płaską łyżeczką cukru i 1 płaską łyżeczką soli. Do gotującej się wody wrzucamy kalafiora i gotujemy tak około 5-8 minut. Odcedzamy, przelewamy zimna woda i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.  Czosnek przepuszczamy przez praskę i zalewamy olejem. Tak przygotowany czosnek dodajemy do jogurtu i dokładnie mieszamy doprawiając go solą, pieprzem oraz cukrem. Ostudzony kalafior dzielimy na mniejsze różyczki i dodajemy do niego pokrojonego w pół plasterki ogórka oraz poszatkowany koperek.  Do warzyw dodajemy wcześniej przygotowany sos czosnkowy i wszystko ze sobą łączymy. Sałatkę podajemy zaraz po przygotowaniu. Smacznego !!!

Saatkakalafiorowazogrkiem1

Saatkakalafiorowazogrkiem3

Saatkakalafiorowazogrkiem2

Saatkakalafiorowazogrkiem4

Saatkakalafiorowazogrkiem5

Saatkakalafiorowazogrkiem6

Saatkakalafiorowazogrkiem7

środa, 11 lipca 2018, bryssska
TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2018/07/15 12:45:10
Takie połączenie nie przyszłoby mi do głowy... Ogórów swoich mam zatrzęsienie, ale kalafiory się nie udają w naszej ziemi :-(
-
2018/07/15 17:15:52
U mnie kalafior też średnio rośnie, za to brokułów mam dużo, ;-D
Top Blogi Durszlak.pl Lista Blogów Kulinarnych
zBLOGowani.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
rondel Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy FlyB - Kulinaria