Blog > Komentarze do wpisu

Wilgotne cytrynowe ciasto z cukinią

Wilgotneciastocytrynowezcukini0

Ciasto idealnie wilgotne, puszyste, miękkie o lekkim cytrynowym smaku. Nie za słodkie z dodatkiem cukinii, która jest nie wyczuwalna w smaku, a powoduje że ciasto nie jest suche. Szybko się je robi i jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Polecam wszystkim łasuchom.

 

Wilgotne cytrynowe ciasto z cukinią

Składniki na wilgotne cytrynowe ciasto z cukinią:

  • 3 jajka
  • 3/4 kostki margaryny
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka maki krupczatki
  • 1 szklanka maki pszennej
  • 1 cukier waniliowy
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny
  • skórka otarta z całej cytryny
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 mała cukinia

Lukier:

  • 1 łyżeczka śmietany 18%
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 3/4 szklanki cukru pudru

 

Przygotowanie wilgotnego cytrynowego ciasta z cukinią:

Margarynę roztapiamy. Cukinię trzemy na tarce o grubych oczkach, a następnie odciskamy z niej sok. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puch. Do ubitych  jajek dodajemy obydwie mąki i proszek do pieczenia. Miksujemy. Następnie dodajemy roztopioną, gorącą margarynę i dalej miksujemy. Na końcu dodajemy cukinię z sokiem cytrynowym i skórką cytrynową. Miksujemy. Ciasto wylewamy na podłużną blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 12x30 cm. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 200'C przez około 45-50 minut. Ciasto po upieczeniu powinno mieć ładny złoto - brązowy kolor. Po upieczeniu studzimy na kratce. Robimy lukier: w miseczce mieszamy śmietanę z sokiem z cytryny i cukrem pudrem na jednolitą masę. Tak przygotowanym lukrem polewamy jeszcze ciepłe ciasto. Smacznego !!!

Wilgotneciastocytrynowezcukini1

Wilgotneciastocytrynowezcukini2

Wilgotneciastocytrynowezcukini3

Wilgotneciastocytrynowezcukini4

Wilgotneciastocytrynowezcukini5

Wilgotneciastocytrynowezcukini6

Wilgotneciastocytrynowezcukini7

Wilgotneciastocytrynowezcukini8

Wilgotneciastocytrynowezcukini9

Wilgotneciastocytrynowezcukini10

Wilgotneciastocytrynowezcukini11

Wilgotneciastocytrynowezcukini12

czwartek, 19 lipca 2018, bryssska
TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2018/07/19 20:27:10
cukiniowego jeszcze nie robiłam, ale jak wilgotne to coś dla mnie
-
2018/07/19 20:30:09
To musisz koniecznie wypróbować bo jest pyszne ;-D
-
2018/07/19 22:18:38
Fajnie wieczorkiem sobie siąść i zajrzeć do Ciebie - co ta nasza Bryssska znów przygotowała swoim domownikom! A cukinii mam zatrzęsienie, więc gdy przyjedzie Martusia, to jej podsunę ten pomysł (ona sobie robi te "chlebki" bananowe, jabłkowe, a teraz niech spróbuje z cukinią :-))
-
2018/07/20 06:56:25
Dziękuję Marzyniu za miłe słowa, ostatnio nazbierało pi się tych wpisów, no i mam chwilkę żeby to wszytko dodać, a ciasto koniecznie niech spróbuje, nawet moja Julka je zjadła choć ona do warzyw anty ;-D
Top Blogi Durszlak.pl Lista Blogów Kulinarnych
zBLOGowani.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
rondel Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy FlyB - Kulinaria