Blog > Komentarze do wpisu

Pieczarki marynowane na zimę

Pieczarkimarynowanenazim0

Ja uwielbiam marynowane pieczarki, a takie domowe są najlepsze. Kupiłam je tanio, więc postanowiłam zrobić kilka słoików. Zimą będzie jak znalazł. Idealne jako dodatek do sałatek lub obiadu.

 

Pieczarki marynowane na zimę

Składniki na Pieczarki marynowane na zimę:

  • 3 kg pieczarek
  • 3 łyżki octu
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżeczka gorczycy ( do każdego litrowego słoika)
  • kilka ziaren ziela angielskiego  (do każdego litrowego słoika0
  • 1 liść laurowy (do każdego słoika)
  • kilka ziaren pieprzu (do każdego litrowego słoika)
  • 1 plasterek cebuli (do każdego litrowego słoika)

Zalewa:

  • 5 szklanek wody
  • 1 szklanka octu
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka soli

 

Przygotowanie Pieczarek marynowanych na zimę.

Pieczarki dokładnie płuczemy. Wsypujemy je do dużego wysokiego garnka, zalewamy wodą i dodajemy ocet i sól. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy tak około 5 minut. Odcedzamy i przelewamy je zimną wodą. Do każdego wyparzonego słoika wkładamy gorczycę, liść laurowy, cebulę, pieprz i ziele angielskie. Do tak przygotowanych słoików wkładamy ugotowane pieczarki. Składniki zalewy doprowadzamy do wrzenia i zalewamy nią pieczarki. Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy około 15 minut od zagotowania wody. Po ugotowaniu słoiki z pieczarkami odwracamy do góry dnem do wystygnięcia. Smacznego !!!

 Pieczarkimarynowanenazim1

Pieczarkimarynowanenazim2

Pieczarkimarynowanenazim3

Pieczarkimarynowanenazim4

Pieczarkimarynowanenazim5

Pieczarkimarynowanenazim6

Pieczarkimarynowanenazim7

środa, 26 września 2018, bryssska
TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2018/09/29 21:33:44
Boże, czego mi nigdy nie przyszło do głowy zrobić sobie swoje pieczarki? Przecież te sklepowe zwykle są zbyt octowe. Jesteś niezastąpiona! teraz tylko będę czyhać na świeżutkie pieczarki!!
-
2018/10/29 00:17:49
Brysssko, melduję, że zrobiłam 4 słoiki (na razie). Gdy otworzę, dam Ci znać, jak smakują, na pewno sa pyszne :-)
Top Blogi Durszlak.pl Lista Blogów Kulinarnych
zBLOGowani.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
rondel Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy FlyB - Kulinaria