Blog > Komentarze do wpisu

Domowy chleb orkiszowy z płatkami owsianymi

Domowychleborkiszowyzpatkamiowsianymi0

Nie ma nic lepszego od domowego pieczonego chleba. Chrupiąca skórka z wierzchu i delikatny, miękki  miąższ w środku. Taki domowy chleb wystarczy tylko posmarować masłem. Ja lubię taki jeszcze lekko ciepły.

 

Domowy chleb orkiszowy z płatkami owsianymi

Składniki na Domowy chleb orkiszowy z płatkami owsianymi:

  • 500 g mąki jasnej orkiszowej typ 630
  • 1 1/2 garści płatków owsianych
  • 1 saszetka granulowanych drożdży (7g)
  • 1 kopiasta łyżeczka soli
  • 500 ml ciepłej wody
  • 1 łyżka octu

 

Przygotowanie Domowego chleba orkiszowego z płatkami owsianymi.

Mąkę wsypujemy do miski razem z płatkami owsianym, drożdżami i solą. Dokładnie mieszamy i dodajemy wodę wymieszaną z octem. Mieszamy do połączenia się składników i odstawiamy w ciepłe miejsce na 20-30 minut, tak aby ciasto podwoiło swoją objętość. Podrośnięte ciasto przekładamy na blaszkę (o wymiarach 25x25 cm) wyłożoną papierem do pieczenia i również odkładamy w ciepłe miejsce, aby ciasto podrosło. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do temp. 250'C. Kiedy ciasto podrośnie na brytfance wówczas wkładamy je do nagrzanego piekarnika zmniejszając temp. do 205'C i pieczemy chleb prze 50 minut (góra i dół piekarnika bez termobiegu). Upieczony chleb chłodzimy na kratce. Smacznego !!!

Domowychleborkiszowyzpatkamiowsianymi1

Domowychleborkiszowyzpatkamiowsianymi2

Domowychleborkiszowyzpatkamiowsianymi3

Domowychleborkiszowyzpatkamiowsianymi4

Domowychleborkiszowyzpatkamiowsianymi5

Domowychleborkiszowyzpatkamiowsianymi6

Domowychleborkiszowyzpatkamiowsianymi7

 

wtorek, 19 lutego 2019, bryssska
TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2019/02/19 19:28:47
idealny chlebek
-
2019/02/20 21:44:28
Jak się nasz piec chlebowy wypali będę sięgał po takie przepisy
Top Blogi Durszlak.pl Lista Blogów Kulinarnych
zBLOGowani.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
rondel Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy FlyB - Kulinaria