czwartek, 12 stycznia 2017

Ciastodrodowedlaleniucha0

Prosto, szybko i bez ugniatania, które jest charakterystyczne przy cieście drożdżowym. Dla mnie jest to ciasto pomiędzy ciastem ucieranym, a drożdżowym. Mięciutkie i pulchne, bardzo słodkie, ale pyszne.

 

Ciasto drożdżowe dla leniucha.

Składniki na cisto drożdżowe dla leniucha:

Ciasto:

  • 5 dag drożdży
  • 1 szklanka cukru
  • 2 jajka
  • 15 dag masła lub margaryny
  • 1/2 szklanki mleka
  • 35 dag mąki pszennej

Kruszonka:

  • 10 dag mąki
  • 5 dag masła
  • 5 dag cukru

 

Przygotowanie ciasta drożdżowego dla leniucha:

Drożdże kruszymy do miski, zasypujemy cukrem, dodajemy roztrzepane jajka i masło starte na tarce o grubych oczkach. Składniki w misce zalewamy gorącym mlekiem, nie mieszamy, odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę. Po tym czasie dodajemy mąkę. Wszystko dokładnie mieszamy. Ja użyłam miksera z odpowiednimi końcówkami. Wymieszane ciasto przekładamy do foremki (o wymiarach 20cm-20cm lub o zbliżonych) wyłożonej papierem do pieczenia. Z podanych składników zagniatamy kruszonkę. Kruszonką posypujemy ciasto. Ciasto drożdżowe pieczemy w nagrzanym piekarniku do temp. 180'C przez około 50 minut. Ja sprawdzałam patyczkiem, kiedy był suchy wyjęłam upieczone ciasto.  Upieczone ciasto studzimy na kratce. Smacznego !!!

 Ciastodrodowedlaleniucha1

Ciastodrodowedlaleniucha2

Ciastodrodowedlaleniucha3

 Ciastodrodowedlaleniucha4

Ciastodrodowedlaleniucha5

Ciastodrodowedlaleniucha6

Ciastodrodowedlaleniucha7

Ciastodrodowedlaleniucha8

Ciastodrodowedlaleniucha9

Ciastodrodowedlaleniucha10

Ciastodrodowedlaleniucha11

Ciastodrodowedlaleniucha12

Ciastodrodowedlaleniucha13

Ciastodrodowedlaleniucha14

Ciastodrodowedlaleniucha15

Ciastodrodowedlaleniucha16

Ciastodrodowedlaleniucha18

Ciastodrodowedlaleniucha19

Ciastodrodowedlaleniucha17

Ciastodrodowedlaleniucha20

Ciastodrodowedlaleniucha22

Ciastodrodowedlaleniucha23

Ciastodrodowedlaleniucha21

Ciastodrodowedlaleniucha24

czwartek, 05 stycznia 2017

Saatkazkurczakaikukurydzy0

Moja sylwestrowa sałatka, prosta, szybka i łatwiutka. Przepis na sałatkę dostałam od szwagierki w święta i postanowiłam go wypróbować.  W tym roku mamy bardzo długi karnawał , więc przepis na pyszną sałatkę przyda się na pewno.

 

Sałatka z kurczaka i kukurydzy.

Składniki na sałatkę z kurczaka i kukurydzy:

  • 2 duże piersi z kurczaka
  • 2 łyżeczki przyprawy tandori masala (jak nie macie to może być przyprawa do gyrosa)
  • 3 puszki kukurydzy
  • 3-4 ząbki czosnku
  • kilka łyżek majonezu (ja dałam 4 łyżki)
  • sól i pieprz
  • oliwa

 

Przygotowanie sałatki z kurczaka i kukurydzy.

Piersi z kurczaka kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy na rozgrzanej oliwie razem z przyprawą tandori masala, solą i pieprzem. Kiedy mięso będzie usmażone odstawiamy je do ostygnięcia. Do miski wrzucamy przecedzoną kukurydzę, wystudzone mięso, przepuszczone przez praskę ząbki czosnku i majonez. Wszystko dokładnie mieszamy i w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem. Sałatkę chłodzimy w lodówce około 2 godzin przed podaniem. Smacznego !!!

 Saatkazkurczakaikukurydzy1

 Saatkazkurczakaikukurydzy2

Saatkazkurczakaikukurydzy3

Saatkazkurczakaikukurydzy4

Saatkazkurczakaikukurydzy5

 Saatkazkurczakaikukurydzy61

Saatkazkurczakaikukurydzy71

Saatkazkurczakaikukurydzy81

Saatkazkurczakaikukurydzy91

Saatkazkurczakaikukurydzy10

Saatkazkurczakaikukurydzy11

Saatkazkurczakaikukurydzy13

Saatkazkurczakaikukurydzy12

Saatkazkurczakaikukurydzy14

czwartek, 29 grudnia 2016

Kasznikjak3bit0

Robiłam kasznika tego orginalnego z galaretką przed świętami i moja córcia zapytała mnie, czy nie mogłabym zrobić takiego podobnego na święta, tylko dać coś innego zamiast galaretki, której nie lubi. Ja po chwili zastanowienia stwierdziłam, że jej zrobię 3 bita na podstawie kasznika i tak też zrobiłyśmy. Ciasto wyszło super, mniej roboty niż przy 3 bicie, a o wiele lepsze w smaku, a i konsystencja bardziej stabilna.

 

Kasznik jak 3 Bit

Składniki na Kasznika jak 3 Bit:

Masa grysikowa:

  • 14 łyżek kaszy manny
  • 5 szklanek mleka
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 szklanka cukru
  • 1 kostka margaryny

Bita  śmietana:

  • 3-4 kubeczki ze śmietaną 36%
  • 3-4 opakowania fixa do śmietany kremówki
  • 2-3 łyżki cukru pudru

Ponadto:

  • 1 puszka masy kajmakowej
  • 12-13 paczek herbatników szkolnych
  • 2-3 kostki czekolady na posypkę

 

Mleko razem z cukrem i margaryną doprowadzamy do wrzenia co jakiś czas mieszając. Kiedy mleko się ugotuje wsypujemy do niego kasę manną i cały czas mieszając gotujemy do zgęstnienia. Gotową kasza manną zalewamy dużą blaszkę wyłożoną folią aluminiową i herbatnikami. Na gorącą masę grysikową układamy drugą warstwę herbatników. Przykrywamy blaszkę folią spożywczą na 15 minut i odstawiamy do ostygnięcia.  Na wystudzone herbatniki nakładamy masę kajmakową. Na masę kajmakową kolejną warstwę herbatników. Śmietanę kremówkę ubijamy z fixem i cukrem pudem. Ubitą śmietanę wykładamy na warstwę herbatników. Wyrównujemy i obsypujemy starta czekoladą. Ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin do schłodzenia. Smacznego !!!

Kasznikjak3bit1

Kasznikjak3bit2

Kasznikjak3bit3

Kasznikjak3bit4

Kasznikjak3bit5

Kasznikjak3bit6

Kasznikjak3bit7

 Kasznikjak3bit81

Kasznikjak3bit91

Kasznikjak3bit101

Kasznikjak3bit111

Kasznikjak3bit121

Kasznikjak3bit131

Kasznikjak3bit141

Kasznikjak3bit151

 Kasznikjak3bit161

Kasznikjak3bit171

Kasznikjak3bit181

Kasznikjak3bit191

Kasznikjak3bit20

Kasznikjak3bit23

Kasznikjak3bit22

Kasznikjak3bit21

| < Maj 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
O autorze
Top Blogi Blogowisko.org

Durszlak.pl Lista Blogów Kulinarnych
zBLOGowani.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
rondel Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy FlyB - Kulinaria http://www.ewa-gotuje.pl/przepisy-na-ciasta-k1.html
http://www.ewa-wachowicz.pl/potrawy-wigilijne-1-15.html