kurczaczek

czwartek, 24 listopada 2016

Pieczonepakizkurczaka0

Ulubiona potrawa mojej Julci to oczywiście pieczone pałki z kurczaka. Pachnące ziołami, soczyste kruche mięso i mojej małej do szczęście nie trzeba nic więcej.

 

Pieczone pałki z kurczaka.

Składniki na pieczone pałki z kurczaka:

  • 4 -6 pałek z kurczaka
  • kilka gałązek świeżego tymianku
  • Kilka gałązek świeżego oregano
  • kilka ząbków czosnku
  • sól
  • pieprz

 

Przygotowanie pieczonych pałek z kurczaka.

Pałki z kurczaka płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, oprószamy solą i pieprzem. Przyprawione pałki układamy w naczyniu żaroodpornym, dodajemy przekrojone na pół ząbki czosnku, na mięso układamy gałązki tymianku i oregano. Kurczaka pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 200'C przez około 30 - 40 minut zależy od piekarnika. Pałki z kurczaka po upieczeniu podajemy z chlebem, surówką lub ulubionymi warzywami. Smacznego !!!

 

Pieczonepakizkurczaka11

Pieczonepakizkurczaka21

 Pieczonepakizkurczaka33

 Pieczonepakizkurczaka71

Pieczonepakizkurczaka41

Pieczonepakizkurczaka61Pieczonepakizkurczaka51

 Pieczonepakizkurczaka9

Pieczonepakizkurczaka10

Pieczonepakizkurczaka8

Pieczonepakizkurczaka111

wtorek, 03 marca 2015

Soczysty_pieczony_kurczak_0

 

Najlepszy jaki posiadam przepis na pieczonego kurczaka, bardzo prosty i szybki, a d tego moje ulubione przyprawy, które nadają  aromat, smak i powoduje, że kurczak jest bardzo soczysty.

 

Soczysty pieczony kurczak.

Składniki na soczystego pieczonego kurczaka:

  • Kurczak w całości około 1,5 kg
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej czerwonej papryki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu

 

Przygotowanie soczystego pieczonego kurczaka.

Kurczaka dokładnie płuczemy i osuszamy. Przyprawy wsypujemy do miseczki i dokładnie mieszamy. Taką mieszanką przypraw nacieramy całego kurczaka. Kurczaka w przyprawach przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Kurczaka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200'C przez około 80-90 minut na najniższej półce w piekarniku. Po upieczeniu kurczak powinien mieć piękny złoto-brązowy kolor. Smacznego !!!

133d

134d

135d

136d

137d

138d

139d

140d

141d

142d

144d

 

 

środa, 18 lutego 2015

kurczak_barbecue_0

Do tego przepisu najlepiej nadają się małe ziemniaczki , ale jak nie macie to duże przekrojone na połówki też są pyszne. Co do mięsa najlepsze  są oczywiście pałki od nóżek, ale ja czasami też robię to danie z całych nóżek tylko je przepoławiam. Kurczak jest wyśmienity, ziemniaczki przypieczone, ale mnie najbardziej smakuje ta cebulka przypalona o lekko słodkawym smaku. Pycha.

 

Kurczak barbecue.

Składniki na kurczaka barbecue:

  • 50 dag małych umytych ziemniaczków
  • 8 dramstików  z kurczaka
  • 2 czerwone cebule
  • 8 łyże pikantnego ketchupu
  • 2 łyżki jasnego brązowego cukru
  • 1 łyżka musztardy stołowej
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy

 

Ponadto:

  • oliwa
  • 2 gałązki rozmarynu

 

Przygotowanie kurczaka barbecue.

Ziemniaki dokładnie płuczemy zalewamy wodą lekko solimy i gotujemy przez pięć minut od momentu wrzenia, a następnie je odcedzamy. Kurczaka obieramy ze skóry i robimy po dwa nacięcia z każdej strony pałki. Cebulę obieramy i kroimy w plasterki. Do miski wrzucamy ketchup, cukier, musztardę, ocet, rozgnieciony czosnek i oliwę. Wszystko dokładnie mieszamy i dodajemy do tego sosu kurczaka i dokładnie smarujemy każdą cześć mięsa. Ugotowane ziemniaki wysypujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ziemniaki polewamy oliwa i obsypujemy igiełkami rozmarynu. Na ziemniakach układamy kurczaka oblanego sosem. Na wszystkim układamy plasterki cebuli i jeżeli mamy jeszcze sos to skrapiamy nim cebulę. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego 225'C i pieczemy wszystko jakieś 60 minut. Zjadamy zaraz po upieczeniu. Smacznego !!!

 

112c3

113d1

114d1

115d1

116d2

117d1

118d1

119d1

120d1

121d1

122d1

123d1

124d1

125d

126d

127d

128d

129d

130d

131d

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 6
| < Lipiec 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
O autorze
Top Blogi Blogowisko.org

Durszlak.pl Lista Blogów Kulinarnych
zBLOGowani.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
rondel Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy FlyB - Kulinaria http://www.ewa-gotuje.pl/przepisy-na-ciasta-k1.html
http://www.ewa-wachowicz.pl/potrawy-wigilijne-1-15.html